OMAKASE, ça veut dire quoi ? Il s’agit d’une expression japonaise (お任せ) qui signifie “Je m’en remets à vous“.
On le trouve très souvent dans les restaurants japonais, comme les restaurants de sushis, pour laisser carte blanche au Chef et lui demander de surprendre ses convives en décidant des plats servis.
Omakase est donc une façon de faire confiance à la créativité et expertise du Chef, de s’en remettre à lui et son talent.
C’est un mot très fort, dont on peut trouver l’analogie dans le conseil, dans la capacité à s’appuyer sur des experts pour résoudre ses problèmes de communication ou de croissance.
C’est dans cette idée que j’ai décidé de nommer cette plateforme et cette offre Omakase, car elle traduit bien l’idée de confiance et d’expertise que je trouve primordiale et qui est à partager.